Por que precisamos de uma educação alimentar?
Valorizar a diversidade alimentar de uma região é valorizar também a diversidade das pessoas e dos povos que ali vivem....
Sociedade
Ganhando dignidade por meio do babaçu
É cedo mas o sol já está alto, e a temperatura que chega a 27 graus às 8 da manhã...
Qual a última vez que você se encantou por um prato de comida?
Neste episódio do podcast Comida com História, queremos discutir a possibilidade de um reencantamento com a alimentação. Qual foi a...
As lutas contra a desigualdade alimentar no Brasil e no mundo
No livro Tempos Difíceis, o escritor britânico Charles Dickens descreveu um diálogo provocativo e revelador. Numa sala de aula cheia...
Bijajica: uma receita quase em extinção
Imagine um prato bem brasileiro. Uma comida que fale sobre a nossa identidade e os nossos costumes. Pensou? Talvez você...
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As histórias da cerâmica açoriana
As louças de barro começaram a ser feitas na Grande Florianópolis com a chegada dos imigrantes açorianos no século 18....
Garapuvu: tronco de fazer canoa
A canoa de garapuvu é um tipo de canoa usada para a pesca artesanal, mas que durante muitos anos foi...
Noboru Oda: uma história de amor ao sul da ilha
Noboru Oda foi um imigrante japonês que teve papel fundamental no desenvolvimento da pesca no sul da Ilha de Santa...
Festa do Divino Espírito Santo
Você vai se emocionar nesta festa que representa a máxima expressão da cultura açoriana em Florianópolis. A Festa do Divino...
Farinhada
A Farinhada é um momento importante no calendário de Florianópolis. Por meio desse podcast, você vai se juntar à comunidade...
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