O mel que dá em árvore
Uma árvore nativa das regiões mais frias do sul do Brasil faz parte de um triângulo harmônico que dá origem...
Gastronomia
De avô para neto: a origem italiana dos vinhos Villaggio Conti
Tradições familiares e motivações pessoais deram início à vitivinicultura no Vale do Contestado e na Serra Catarinense. A altitude, entre...
Pernambuco é de açúcar
Açúcar vem do sânscrito, mas foram os árabes que nos legaram as-sukkar, como foram eles também que nos passaram ár-raçif...
Butiá ganha livro com mais de 100 receitas
Uma das frutas mais saborosas da Mata Atlântica é assunto de um livro que será lançado amanhã, 15 de março,...
Chef charcuteira valoriza a pesca artesanal de SC
Chef especialista em charcutaria do mar prioriza a utilização de peixes regionais para criar seu "ouro". Rodízio de camarão, tainha...
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Eu e o mundo do azeite de oliva
O azeite de oliva é uma das gorduras vegetais mais faladas, apreciadas e consumidas no mundo. Ao mesmo tempo, detalhes...
Uma breve história dos embutidos italianos
Embutidos estão no centro da mesa de todas as celebrações italianas. De um happy hour casual com amigos, dentro do...
A família Amaya nos chás do Vale do Ribeira
Falar sobre o chá no Vale do Ribeira é, no mínimo, entrar história adentro. Trazida pelos japoneses, a cultura da...
O Nhoque e eu
Com todo respeito a João Gilberto, modificarei parte da letra de uma música para me expressar, “quem não gosta de...
Vinho de jabuticaba tem o sabor do agreste alagoano
O estado de Alagoas é geralmente relacionado com lindas praias, mas o destino também possui serra e, pasmem, lá se...
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