Comida e Memória: como a fotografia imortaliza o que comemos
Fotografia é a reprodução de algo, de uma cena. Ela tem o poder de eternizar momentos. Através de uma boa...
Sociedade
Influência da alimentação nas doenças dos índios do Xingu
É inegável que os primeiros habitantes do Brasil foram extremamente prejudicados com a chegada dos europeus em nosso território. A...
Revolução silenciosa: como profissionais da saúde, educadores e pais estão influenciando a alimentação infantil
O que seu filho come? Qual relação ele tem com a comida? Ele sabe que o alimento vem da terra?...
Por trás do que comemos: mulheres na agricultura
O silêncio, mandar em si mesma, fazer seu próprio horário e ter tranquilidade sem a pressão da vida na cidade...
Como usar a fermentação para discutir o que nos une culturalmente?
O tucupi é este líquido amarelo extraído da raiz da mandioca brava “Eu fui lá no Ver-O-Peso e perguntei pra...
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Alimentando a comunidade: a existência LGBTI no meio rural
Esse texto começa com uma proposição. Eu vou pedir a você, leitor, que feche os olhos quando acabar de ler...
Covid-19, o acelerador do tempo: como a pandemia muda nossa relação com a comida
Alimentos saudáveis e Km 0 vão ganhar mais atenção do novo consumidor pós pandemia. Acordo e preparo o café da...
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