Pirão de quê?
A origem de qualquer pirão na Ilha de Santa Catarina vem da tentativa dos imigrantes açorianos em produzir farinha de...
Gastronomia
Consertada, uma bebida centenária
Uma bebida que nasceu nos engenhos de farinha. Feita com café, cachaça, açúcar mascavo, gengibre, cravo, canela e erva doce,...
Cacuanga
Saiba por que essa receita é um verdadeiro continente que está em processo de esquecimento. A iguaria, feita à base...
10 filmes e séries sobre comida
"– Qual é a palavra pra quando temos medo de algo bom acontecendo porque achamos que algo ruim vai acontecer...
Aquecimento da água: uma revolução culinária!
Em maio deste ano publicamos aqui no portal a reportagem em vídeo 'O papel do fogo na evolução humana'. Ela...
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Como a música pode transformar o sabor dos alimentos?
Quando um prato parece estar muito gostoso, olhamos para ele de um jeito que parecemos “comer a comida com os...
Os cardápios de Mário de Andrade
Um multi-artista. Escritor de obras-primas da literatura nacional. E o que pouca gente sabe: um amante da culinária brasileira. Esse...
A história curiosa da invenção dos alimentos enlatados
Na segunda parte da reportagem que começou caminhando pelo charme e os sabores das ruas históricas de Coimbra, vamos agora...
O papel do fogo na evolução humana
O que tornou os seres humanos únicos, tão diferentes dos outros animais? Nessa reportagem em vídeo, o Comida com História...
Comidinha de mãe
Receitas de aconchego, aromas de infância, sabores de um abraço. Para celebrar o Dia das Mães, esse episódio do podcast...
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