Neste episódio do nosso podcast nós vamos viajar no tempo através das páginas de um livro que é muito mais do que um simples manual de receitas. Ele é uma verdadeira referência, um documento da história da nossa cozinha, das nossas casas e até das transformações do papel da mulher na sociedade brasileira.
Lançado pela primeira vez em 1940, logo se consolidou como um dos livros de receitas mais influentes do Brasil, presente em várias gerações de famílias. Nos últimos 85 anos foi sofrendo alterações que acompanharam as mudanças na nossa sociedade, desde a forma como lidamos com a nossa alimentação até mudanças culturais mais profundas.
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Por Gustavo Schwabe
