A elitização da gastronomia
Depois de 20 anos atuando como chef de cozinha, hoje Gustavo Guterman prefere não se apresentar com esse título… "Sou ...
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Recebi dois potinhos com água e um tomate cereja dentro de cada um. Ao ser instruída a comer o primeiro ...
A cuca é um dos doces mais tradicionais da cultura alemã em Santa Catarina. O doce ganhou até uma festa ...
Florianópolis é conhecida como a capital nacional da ostra. E não é pra menos. A capital catarinense é responsável pelo ...
Correria. Gritaria. Luta contra o relógio. É nesse ambiente que uma cozinheira prepara um prato num restaurante renomado. De repente ...
Nessa reportagem em vídeo, o Comida com História vai até Londres, capital da Inglaterra, para conhecer o Borough Market. Esse ...
Santa Catarina tem um queijo com 300 anos de história. O Queijo Artesanal Serrano é produzido em pequenas quantidades por ...
Charcutaria artesanal sem conservante, feita com amor, e o melhor: com uma raça de porco nacional, criada a campo, que ...
O pinhão é um alimento típico das regiões mais frias do Brasil, onde a Floresta com Araucárias está presente. Para ...
O Brasil possui mais de 300 espécies de abelhas nativas, também conhecidas como abelhas sem ferrão. Elas são responsáveis por ...
A tainha faz parte da tradição da pesca de Santa Catarina. Todos os anos, sua chegada é festejada por comunidades ...
A revista Comida com História está em festa: estamos completando 2 anos! São 24 edições trazendo o melhor da produção ...
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