Santa Catarina tem um queijo com 300 anos de história. O Queijo Artesanal Serrano é produzido em pequenas quantidades por produtores artesanais. Um casal resgatou a receita da família e acredita que mantendo a tradição viva, preserva parte da história dos imigrantes portugueses que chegaram ao estado catarinense para começar uma nova vida.
Este episódio faz parte de uma série de minidocumentários sobre alimentos artesanais de Santa Catarina, que o Comida com História produziu para ser exibida na #ndtvrecord.
