O Brasil possui mais de 300 espécies de abelhas nativas, também conhecidas como abelhas sem ferrão. Elas são responsáveis por até 90% da polinização das árvores nativas, ajudando a evitar a perda de banco genético. Cada variedade de abelha tem sua preferência por tipos de flores, e os méis que produzem expressam as flores que elas visitam, dando diferentes nuances ao sabor do produto final.
Este episódio faz parte de uma série de minidocumentários sobre alimentos artesanais de Santa Catarina, que o Comida com História produziu para ser exibida na #ndtvrecord.
