Quando vê sua neta comendo verduras direto da terra, Noeli pensa em como todas as crianças deveriam ter a mesma possibilidade de se alimentar de forma saudável. Esse foi um dos motivos que a levou a entrar nas licitações de quatro municípios de Santa Catarina para ser fornecedora de orgânicos da agricultura familiar para a merenda das escolas e creches públicas.
Noeli Pinheiro largou a carreira de enfermeira para se dedicar à agricultura, e há 13 anos vem trabalhando com essa paixão pela terra. “Eu acredito na cura e prevenção por meio da terra.” Ela segue a linha do pai da Medicina, o médico grego Hipócrates, que defendia ‘Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio’.
A agricultora trabalha com a agricultura biodinâmica, criada na década de 1920 a partir das ideias de Rudolf Steiner, filósofo e educador croata. O método relaciona fases da lua e signos do zodíaco com a produção de alimentos. Como exemplo desse tipo de agricultura em seu sítio, Noeli explica que a colheita é feita somente quando o princípio ativo do alimento está na parte a ser comida.
O Sítio Flora Bioativas, na divisa entre os municípios catarinenses de Porto Belo e Tijucas, é um exemplo de biodiversidade. Açafrão, tomilho, alecrim, ora-pro-nóbis, brócolis, batata doce e mais uma infinidade de verduras, legumes e frutas fazem parte dos produtos ofertados por Noeli, sua família e mais dois funcionários que ajudam em todas as fases da produção, desde o plantio até a colheita.
Durante muitos anos, os produtos do sítio foram vendidos diretamente ao consumidor final em feiras de agricultores, mas atualmente aqueles que se beneficiam de produtos com tanta qualidade são 75 famílias de sete cidades catarinenses por meio da CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura). Elas recebem, semanalmente, cotas com frutas, raízes, folhosas e brássicas orgânicas pagando um preço fixo mensal.
Entretanto, o maior volume de beneficiados são os alunos das escolas e creches públicas de Bombinhas, Itapema, Porto Belo e Tijucas, que possuem uma dieta nutritiva devido ao trabalho em conjunto de agricultores como Noeli, nutricionistas e merendeiras, com o apoio das prefeituras e da verba federal repassada a estados e municípios por meio do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação) para o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Ao menos 30% dessa verba, de acordo com a lei n. 11.947, que entrou em vigor em 2009, deve ser destinada à aquisição de alimentos diretamente da agricultura familiar.
A dieta da neta de Noeli e das milhares de crianças que se alimentam dos orgânicos dela são um modelo a ser seguido, onde quem alimenta é também alimentado pelo sentimento de compartilhamento de saúde.
