As culturas gastronômicas do mundo.
Nosso reconhecido programa expande o entendimento sobre a gastronomia internacional, muito além das perspectivas locais. O curso abrange um conteúdo vasto como culturas alimentares globais, sustentabilidade dos sistemas alimentares e estratégias de gastro-diplomacia no mundo da alimentação. Ele prepara você de forma única para funções dentro de organizações internacionais, mediação cultural e políticas sustentáveis de desenvolvimento rural e urbano.
Saiba mais sobre o Master em World Food Studies.
