Contando histórias por trás da comida

Contando histórias por trás da comida

agricultura biodinâmica

Que consumidor você vai ser em 2021?

Durante o ano de 2020, vimos imagens que nos trouxeram de volta a esperança. Quem não ficou chocado com a reaproximação de animais que tinham deixado de frequentar áreas tomadas por nós, humanos? Ou perplexo em ver os índices de poluição diminuirem drasticamente com a redução de consumo incontrolado? A pandemia do coronavírus nos trouxe…

Leia Mais

Do livro ao arroz biodinâmico: evolução cultural por meio da agricultura

Um livro nas mãos da pessoa certa. Foi assim que iniciou a relação da família Volkmann com a Antroposofia. Hoje, na terceira geração em posse do livro de Rudolf Steiner deixado em Porto Alegre em 1910, seu método de conhecimento não é somente aplicado nas plantações da Fazenda Capão Alto das Criúvas, mas passado adiante…

Leia Mais

Merenda escolar: agricultora acredita que alimento é cura e prevenção

Quando vê sua neta comendo verduras direto da terra, Noeli pensa em como todas as crianças deveriam ter a mesma possibilidade de se alimentar de forma saudável. Esse foi um dos motivos que a levou a entrar nas licitações de quatro municípios de Santa Catarina para ser fornecedora de orgânicos da agricultura familiar para a…

Leia Mais